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文山市“公司+合作社+农户”模式发展工业辣椒 助力乡村振兴

 发布日期:2022年04月28日  作者:  点击数:次   资料来源:市农业农村局

乡村振兴,发展产业是关键。辣椒产业一直是文山市农业经济发展的支撑产业之一,做强做大辣椒产业是文山市发展农业产业的重要途径。但是,目前种植的辣椒品种,产品产业链短、附加值低,加之缺乏精深加工企业和专业交易市场等原因,一直制约着文山市辣椒产业上规模、上档次。引进有实力、有产品销售渠道、技术力量强的农业企业入驻文山,带动产业发展迫在眉睫。为了解决这一问题,文山市润民果蔬种植农民专业合作社引进了工业辣椒到文山种植。工业辣椒也叫“高辣度辣椒”,辣味极高,人畜不能食用,主要用来提炼辣椒碱和辣椒红色素,广泛用于国防、医药、食品添加行业、工业辅料、化妆品、减肥产品、生物农药领域,市场前景广阔。

文山市润民果蔬种植农民专业合作社成立于2016年,法定代表人苟万新,有自己专业的销售人员和技术人员。采用“公司+合作社+农户”的订单式农业经营模式,即合作社首先与上海、深圳、湖北的3家企业签订了辣椒收购协议,然后再与农户签订服务和产品收购协议,组织农户种植。今年计划在文山市种植工业辣椒2000亩,合作社统一育苗、供苗。截至目前,已经完成2000亩500余户农户收购合同的签订,分布在文山市的平坝、小街、马塘、卧龙等13个乡镇街道;完成大田移栽1700亩,余下的300亩正在陆续发苗和移栽中。

“公司+合作社+农户”的订单式农业经营模式下,合作社全力做好公司和农户之间的纽带作用,对公司保障了辣椒产品的供应;对农户做好产前(育苗、供苗、技术培训)、产中(栽培、管理技术指导)、产后(产品收购)即供、产、销一条龙服务,保障了农户辣椒的产量、产品的销售和价格的稳定,确保增收,实现互利共赢,从而推动产业发展,助力乡村振兴。

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